豬心海帶煲七寸

原料

七寸爪(豬蹄): , 豬心: , 海帶: , 料酒: 三湯匙, 目魚絲:

步驟

1七寸爪砍小段刮洗乾淨,豬心對半切開,洗凈血水,把七寸爪用沸水燙過,瀝去水分

2把兩種材料都放進高壓鍋,加料酒三湯匙,開火燜一會,酒香溢出後,放泡發的海帶、幾片目魚絲,加清水蓋上鍋蓋燜煮

3高壓鍋放氣後改小火燜煮十五分鐘即可


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