原料

目魚: 1隻， 牛排: 6塊， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量

步驟

1目魚切段洗凈浸泡備用

2牛排過水焯去血水

3牛排目魚料酒一起入鍋（用浸泡的目魚水）

4高壓鍋壓制35分鐘

5起鍋調入鹽巴味精即可