原料

目魚仔: 5隻， 木耳: 適量， 青辣椒: 2個， 姜蒜: 適量

步驟

1目魚仔，辣椒切成隨便什麼樣，你喜歡就好?

2姜蒜切碎，如油鍋爆香

3入目魚仔子，爆炒，中途加適量料酒

4入辣椒繼續爆炒

5木耳提前汆熟，待目魚仔子和辣椒差不多快熟時，加入木耳爆炒，中間加適量的水，調味

6OK?，出鍋