雞全翅: 三個， 沙姜: 5小塊， 蔥段: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1雞翅切小塊,用適量油,鹽,生粉,腌制二十分鐘;
2沙姜剁小碎粒備用
3起油鍋煎炒至8分熟，加生薑煸炒均勻入味。
4加入蔥段,翻炒起鍋即可.