胡蘿蔔瑪芬

原料

普通麵粉: 175克, 細砂糖: 150克, 小蘇打: 1/2tsp, 發粉: 1tsp, 鹽: 1/4tsp, 肉桂粉: 1tsp, 烤過的核桃碎: 1/4杯, 雞蛋: 2, 玉米油: 1/2杯, 香草精: 1/2tsp, 胡蘿蔔刨絲: 1 1/3杯, 蘋果刨絲: 一個小蘋果的量

步驟

1將麵粉、細砂糖、小蘇打、發粉、鹽和肉桂粉混合均勻加入切碎的核桃混合均勻備用。

2雞蛋和玉米油混合均勻加入香草混合均勻。

3將蛋液加入粉類稍作攪拌,加入胡蘿蔔絲和蘋果絲拌勻,入模,烤箱中層,180度烤20-25分鐘。


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