菜脯炒冬瓜

原料

冬瓜: 500克, 菜脯: 一段, 蝦仁: 10g

步驟

1冬瓜洗浄,去皮去籽切片 菜脯洗一下,薄薄地切片

2鍋放油燒熱,下冬瓜略炒至出水,接著放菜脯和蝦仁,翻炒幾下加點水,上蓋燜燒一會。

3等冬瓜熟了後即可起蓋,味精和雞精都沒必要放,放少少鹽即可,若有蔥花可撒一些,裝盤就可以了。


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