牛油果培根蘑菇意面

原料

牛油果: 一隻, 培根: 兩片, 蘑菇: 50克, 洋蔥: 適量, 意面: 160克, 黃油: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 牛奶: 250毫升

步驟

1煮意面 按照包裝袋所示時間煮意面,撈出備用。

2牛油果切塊 挑完全成熟、輕按發軟的牛油果,去皮去核,切成小塊,培根切小條。

3切洋蔥和洗好蘑菇備用

4意面醬製作 熱鍋加入黃油,放入洋蔥炒軟炒香,下培根條和蘑菇炒至表面金黃,放入牛油果塊。

5加牛奶 牛油果略翻炒,加入牛奶,煮沸後轉小火,勺子將牛油果按壓成泥,再加入鹽、黑胡椒調味。

6拌意面 關火,加入煮好的意面,攪拌均勻即可。


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