原料

秋葵: 若干根， 西紅柿: 1-2個， 雞胸肉: 1塊， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 鹽: 克， 白鬍椒: ， 蚝油: ， 番茄醬: ， 白糖:

步驟

1秋葵切片，焯水，水裡放少許鹽和油，時間不能長，然後撈出放涼水裡。

2雞胸肉切成小塊，提前用鹽和白鬍椒腌制一下。下油鍋煸炒一下盛出備用。

3鍋內留底油，下蔥花，再把番茄下鍋，少許番茄醬，生抽，白糖煸炒，下雞胸繼續煸炒，再放焯過水的秋葵，最後放入蚝油，炒勻出鍋。