爆炒豬肝

原料

豬肝: 300克, 澱粉: 3勺, 姜: 1片, 大蒜: 2瓣, 萵筍: 150克, 泡椒: 5根, 泡蘿蔔: 2根

步驟

1泡椒,泡蘿蔔切片

2萵筍切片

3豬肝切薄片。用清水浸泡,加少許鹽

4熱油

5油開始冒煙,將加了澱粉拌勻的豬肝下鍋

6翻炒均勻至無血水

7加入配菜翻炒均勻出鍋

8可以吃了


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