向日葵炒飯

原料

米飯,雞蛋,香菇粒,胡蘿蔔粒,豌豆玉米

步驟

1.鍋中燒開水,加入適量的油和鹽,將香菇粒、胡蘿蔔粒、豌豆、玉米粒煮熟,撈出瀝干水 2.雞蛋磕入碗中,調入鹽,充份打勻後,用平底鍋煎成蛋餅 3.將蛋餅如圖中切成中間一塊四方形和其餘四邊 4.再將四方形這塊切成8個小橫條,其餘部分切成三角形的小片 5.將白米飯與煮熟的蔬菜粒混合炒熟,調好味道後,用小碗盛好壓實,倒扣在盤中(留出少許的碗豆做裝飾表面用) 6.最後用雞蛋條按照網狀編織的方法擺放在米飯上,邊上擺上葉子,豌豆點綴在網格中即可


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