原料

花生米: ， 水: ， 油: ， 椒鹽粉:

步驟

1花生米清水泡10分鐘後，瀝干水分

2花生米倒鍋里，倒入沒過花生米的油，小火炸，中間要不停推，防止糊了

3花生米微微變色，早點撈出控油，等花生米完全炸好撈，就糊了

4控油，趁花生米還有點餘溫，把花生米倒盆里，再倒幾勺椒鹽粉進去，掂盆子，或者用筷子拌，總之讓花生米均勻裹上椒鹽粉

5盛盤