蝦仁鮮肉餛飩

原料

蝦仁: 60個, 雞蛋: 1個, 春筍: 2支, 豬肉: 150克, 姜: 3片, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 香油: 適量, 餛飩皮: 30張, 蔥: 適量, :

步驟

1將肉糜春筍和姜一起剁碎

2肉糜放生抽料酒鹽調味 蝦仁放入蛋白料酒鹽上漿

3放適量肉糜和兩個整隻大蝦

4就像包大餛飩那樣包起來

5一個個小白胖

6燒水煮餛飩 放鹽 海苔 芝麻 小蔥和麻油 熱水泡開加入煮好的餛飩

7鮮的眉毛掉下來!!!

小技巧

其實本來想只放蝦仁 和筍 但是加了肉末更加濃郁咸鮮9味兒!!! 今天的餛飩很成功!!!


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