絲瓜釀肉

原料

絲瓜: 1根, 小米椒: 2隻, 豬瘦肉(不要太瘦): 80g, 姜蒜 香油 適量: 料酒 鹽 一點點

步驟

1瘦肉剁碎 加小米椒 姜蒜一起剁碎   加鹽 一點點料酒腌制 絲瓜切圓柱  中間用勺子挖去 不要見底哈   塞肉末 緊實些

2水燒開 蒸四到五分鐘

3淋一點點香油即可       不好意思蒸熟的照片沒有了  

小技巧

加點小米椒 真的到嘴有爆炸的感覺 有香油的香味 很好吃的


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