可樂排骨【新手版】

原料

排骨: 一根, 可樂: 300ml, 鹽: 適量, 油: 適量, 醬油: 適量

步驟

1買回來的排骨先沖洗,多衝幾次,把血水都洗掉

2用鹽和醬油腌15分鐘

3腌好之後放油將鍋燒熱,放排骨下去煎一會兒,兩面變色即可。

4開大火。放可樂淹過排骨,滾了之後撇去浮沫,改小火慢燉。

5還剩一點汁的時候關火,撈出來就可以吃啦。

小技巧

覺得肉腥的可以在煎的那一步放片姜


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