木耳蛋炒飯

簡介

此炒飯簡單易學。

原料

米飯四兩,雞蛋兩個,木耳,豆油,醬油,香油,薑絲,蒜末,蔥花少許,香菜葉,雞精,鹽

步驟

1、鍋燒熱倒入豆油,油燒至八成熱時下入米飯翻炒幾下,接著下雞蛋兩個(雞蛋不用攪勻),與米飯同時翻炒,大概要一分鐘左右加入木耳。 2、接下來加入蔥花、薑絲、蒜末翻炒,炒出香味加入醬油、香油、雞精、鹽。 3、此時的木耳蛋炒飯可以裝盤了,裝好盤在飯上裝飾點香菜葉。

小技巧

點綴的香菜葉是為了更好的香氣。


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