原料

豆伯伯的野生葛根粉: 30g， 水: 300ml左右， 糖: 按個人喜好添加， 桂花: 少許

步驟

1葛根粉30g左右

2加等量（30G）水調勻，記得用勺背把裡面的顆粒都壓碎調勻。

3燒開一鍋水約250ML，將火關到最小。倒入調勻的葛根粉，一定一定要邊倒邊朝一個方向攪拌哦~~~這個非常關鍵~

4按個人喜好可以添加紅糖、黃糖、蜂蜜或者什麼也不加。

5倒到碗里，撒上一小撮桂花即可~

小技巧

因為我們是在雲南，海拔較高，所以燒開的水一直放在小火可以保溫。 其次因為先固定好水量，再往裡倒葛粉粉的方法，我個人覺得可以更好的控制稠度，對於不擅長廚藝的人尤為重要。