揉面

原料

水: 130克, 酵母: 3克, 中筋麵粉: 250克, 富硒黑麥粉: 50克, 雞蛋液: 30克, 油: 12克

步驟

1酵母溶於水中,麵粉加雞蛋液、油慢慢加入酵母水抓勻移到桌台上揉

2一塊爛坭的成長記[呲牙]能感覺在手裡變得越來越柔軟,有趣的過程[愉快]

3揉到麵糰光滑即可


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