春餅卷菜

原料

麵粉: 克, 開水: 克

步驟

1將麵粉放入盆中一分為二,其中一半的麵粉用開水和面,記得用筷子快速攪拌;另一半就用常溫水和面就可以,然後混合在一起。

2將面揉好分成相等的面劑兒,依次擀薄,越薄越好,一面抹油落在一起(如果你擀的夠快的話可以不抹油,鍋開水後,擀一張放一張,第二張擀完第一張就熟了,直接往上放就可以)蒸鍋燒開水就可以上屜蒸了,很好熟,可以擀幾張隨時放就可以。

3出鍋後,一張一張的揭開,就可以享用了!


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