豆角: 一盤， 培根: 四大片， 老乾媽豆豉: 兩勺， 蒜: 適量， 姜: 適量， 白糖: 適量
1準備材料，豆角掰成寸段，焯水。姜蒜切末，培根解凍切片。
2鍋內放少量油，稍熱，放過培根，翻炒至培根焦香，加入姜蒜出香味，加入老乾媽豆豉，紅油出來時，放入焯好的豆角。
3翻炒至豆角成熟，如果喜歡軟一點的豆角，在翻炒的同時加少量的水。
4加入適當的白糖提味。
培根和豆豉本身已有鹹味，口味不是很重的話，就不用加鹽了。