黑糖姜棗膏

原料

黑糖: 1000克, 紅棗: 300克, 姜: 500克, 枸杞: 適量

步驟

1將所有食材準備好,棗去核,姜去皮!

2將紅棗放入鍋里煮二十分鐘左右,然後撈出,用攪拌機打碎。

3姜與枸杞一起放入攪拌機打碎(攪拌的時候注意適量放水,水放多了後面煮的時候就會很痛苦!)

4將打碎的食材全部放入鍋中,黑糖掰成小塊放入鍋中,用小火煮,大概煮一個小時左右(儘量用不粘鍋,由於糖會賤出來,煮的時候一定要帶手套哦!)

5煮好後,將姜棗膏晾涼,然後裝入乾燥的瓶子裡(最好用玻璃瓶哦!)

6好了,裝瓶後可放入冰箱冷藏,可存放一個月左右!


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