自製彩色年糕

原料

米粉: 350g, 南瓜: 適量, 油: 一勺

步驟

11:南瓜蒸熟,用料理機打成南瓜蓉。

22:把南瓜蓉加入粉中,和到能成團就行,還能散開的。

3把粉放入鍋中蒸10分鐘

4乘熱倒到矽膠墊上,加油,用擀麵杖壓起,剛開始會散開,慢慢的就上勁了。多壓一會兒。

5壓到光滑就可以了。

6壓花形也可以,直接搓長條也行。

7你讓它怎麼樣就怎麼樣,冷了,再微微熱下繼續操作。

8一樣的方法可以做不同顏色。


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