番茄奶酪焗飯

原料

米飯一碗,番茄兩個(小個的),豬裡脊肉100g,馬蘇里拉奶酪30g,洋蔥半個,黃油10g,番茄醬一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖兩小勺(10g),水澱粉兩小勺(10ml),清水100ml

步驟

1.準備材料 2.裡脊肉切薄片,用一點生抽、料酒和澱粉抓捏均勻至發粘 3.番茄開水裡燙一下,去皮切小丁,洋蔥去皮切小丁,和腌制好的裡脊肉一起放入微波爐容器中,加一大勺番茄醬、白糖、生抽和水澱粉,再加入100ml清水 4.拌勻加蓋入微波爐高火叮3分鐘成醬料 5.倒出叮好的醬料,微波爐容器壁上塗點黃油,把米飯均勻鋪入 6.把醬料鋪在米飯上,最表面鋪上刨成絲的馬蘇里拉奶酪,入微波爐高火叮3分鐘即可


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