茄汁燴肉飯

簡介

小帖士-食物相剋: 稻米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」 清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 番茄:西紅柿忌與石榴同食。

原料

茄汁燴肉飯的製作材料:主料:稻米100克,番茄20克,洋蔥(白皮)20克,胡蘿蔔10克,青椒10克,雞肉20克,調料:色拉油10克,鹽2克

步驟

教您茄汁燴肉飯怎麼做,如何做茄汁燴肉飯才好吃 1. 番茄去皮,去種籽,切碎; 2. 洋蔥也切碎; 3. 胡蘿蔔磨成泥狀; 4. 青椒大略切碎; 5. 沙拉油倒入鍋中加熱,依雞絞肉,洋蔥,番茄,胡蘿蔔,青椒的順序入鍋炒,再加入白飯一起翻炒; 6. 在炒制的白飯上倒入高湯一起煮,並以鹽調味,盛入盤中,以小番茄末或薄片裝飾於其上。 小帖士-食物相剋: 稻米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」 清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 番茄:西紅柿忌與石榴同食。


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