原料

雞蛋: 2個， 豆腐: 2塊， 鹽: 適量， 生抽: 適量

步驟

1豆腐切丁

2加體積相當於兩個雞蛋的水，加適量鹽，打勻

3豆腐丁倒進蛋液中，隔水蒸20分鐘。出鍋後加適量醬油。