鯪魚豆腐湯

原料

鯪魚骨: 一斤, 豆腐: 六塊, 香菜: 適量, 鹽: 適量

步驟

1把鯪魚骨洗乾淨瀝水,鍋放適量的油雙面煎香,魚肉變色即可。

2把煎好的鯪魚骨放進湯渣帶,水開了,放進水裡熬半個小時。這時候的湯就會變成乳白色了!

3把湯渣袋拿出來,把切成塊的豆腐放進去,煮三分鐘,之後把切好的香菜放進去,就可以喝了。整個湯不過八塊錢!


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