便當之12.2.29

原料

豆腐魚頭: , 紅菜薹: , 沖菜:

步驟

1豆腐魚頭:先用扁尖絲和木魚花吊出鮮味,然後下豆腐下下木耳下折耳根下魚頭。

2紅菜薹:好吧,現在開始的紅菜薹開始老而無味了。

3沖菜:沒有沖菜的初春難以想像。

小技巧

幾朵小油菜花點綴了下,還被丁小妹拿去示眾一周……其實是想起兩三歲的時候跟奶奶去買菜,賣菜大嬸總會掐幾朵菜花送我。


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