肉醬蓋澆炒飯

原料

雞蛋、青椒午餐肉、胡蘿蔔、玉米、米飯、蔥、姜、蒜、黃豆醬、大蒜粉、生薑粉、八角粉

步驟

1、雞蛋煎成雞餅,青椒.午餐肉.胡蘿蔔切丁,和玉米一起下鍋炒熟; 2、下米飯拌勻,放入蛋餅,用鏟子切碎拌勻裝大碗里; 3、鍋燒溫下小米辣,再炒一點蔥姜蒜末,爆香後轉小火下肉丁,炒變色下黃豆醬.大蒜粉.生薑粉和八角粉; 4、炒好的肉醬澆在炒飯上即可 ~


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