涼拌櫻桃小蘿蔔&鹵豬耳朵

原料

櫻桃小蘿蔔: , 鹽: , 油: , 花椒: , 蒜: , 醋: , 香油: , 蚝油: , 豬耳朵: , 花椒: , 桂皮: , 丁香: , 八角: , 白砂糖: , 胡椒粉: , 鹽: , 醬油: , 料酒: , 白醋:

步驟

1蘿蔔和纓洗凈,把蘿蔔切薄片,加鹽腌制20分鐘。蒜拍碎切末

2鍋里倒油,加花椒燒熱。撈出花椒不要,油備用

3腌好的蘿蔔片沖洗凈,控干水,放上切好的蒜末,把還熱的花椒油到在蒜末上

4加醋,香油,蚝油和蘿蔔纓,拌勻即可

5豬耳朵先刮乾淨,然後入開水汆燙過,撈出洗凈。豬耳朵先用小火烘一下,然後用小刀刮毛,比較容易刮乾淨

6開水放入花椒、桂皮、丁香、八角、白砂糖、胡椒粉、鹽、醬油、料酒、白醋,把豬耳朵放入,小火煮30-40分鐘,再熄火浸泡,等湯汁稍涼切絲食用


相關菜譜

  • 涼拌櫻桃小蘿蔔&鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 鹵豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌豬耳朵
  • 涼拌櫻桃小蘿蔔
  • 涼拌櫻桃小蘿蔔
  • 涼拌櫻桃小蘿蔔
  • 涼拌櫻桃小蘿蔔
  • 香鹵豬耳朵
  • 涼拌麻辣豬耳朵
  • 涼拌櫻桃蘿蔔
  • 涼拌櫻桃蘿蔔
  • 香辣鹵豬耳朵
  • 涼拌櫻桃小蘿蔔的做法
  • 櫻桃小蘿蔔
  • ?豬耳朵