牛軋蘇打餅

原料

黃油: 40克, 棉花糖: 180克, 奶粉: 100克, 蔓越莓: 100克, 熟芝麻: 20克, 蘇打餅乾: 若干

步驟

1黃油放入不粘鍋開小火融化,一定是不粘鍋!

2放入棉花糖,小火融化,所有棉花糖粒化開就好了,過度翻炒,成品會很硬!

3加入奶粉,拌至無乾粉!

4最後加入蔓越莓和芝麻,關火!趁熱拌勻,可帶手套用手揉勻,不過要小心燙啊!

5趁熱舀一小勺糖放到餅乾中間,再壓上另一塊輕輕擠壓!記得糖要適量,放多了會從四面溢出來,很難看,熱的時候還會和其他餅乾粘連在一起,影響美觀!


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