原料

金桔: ， 冰糖: ， 蜂蜜:

步驟

1金桔洗凈，瀝干水分

2用利刀將金桔縱向劃5-6刀，不要切斷，然後壓扁，擠出籽

3不粘鍋放入碎冰糖和1杯水，煮糖溶化

4倒入金桔，大火煮開，轉小火煮至糖水粘稠，金桔呈透明狀

5關火，加入蜂蜜拌勻即可。做好，密封冷藏可以保存2周左右