麻辣香鍋

原料

王家渡麻辣香鍋底料: 2小包即200G, 魚豆腐、油豆腐,千葉豆腐: 適量, 片、菠菜花菜、捲心菜: 適量, 雞翅、蝦仁、培根、: 適量, 牛肉/墨魚/包心貢丸/包心魚丸: 適量, 小香腸,蝦餃等各種火鍋丸子類等: 適量, 金針菇、平菇香菇: 適量

步驟

1各種蔬菜丸子洗乾淨切好,用沸水煮1,2分鐘,撈出瀝水 (有的做法是直接用油炸,我覺得太油不採取)

2熱鍋放入一點油,先把剁成小塊的雞翅和蝦仁爆炒一下

3然後再鍋里直接加入瀝乾的各種菜,這個是隨意的,自己喜歡吃什麼就買什麼好了

4然後直接加入王家渡香鍋底料,如果菜很多,估計要用2小包,一般菜量一包就夠了,自己斟酌。千萬不用額外加油,因為底料的油已經很多很多了。

5就這樣翻炒一會,嘗嘗味道,不夠就加鹽,也可以加些糖,胡椒粉,和蒜等。主要就這樣調一下味道(基本只加些鹽就可以),然後看一下熟不熟,就可以了。配上白米飯真是太好吃了。


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