黃瓜/青瓜: 適量， 干蝦米: 一把， 水: 適量， ▲生抽: 適量， ▲蚝油: 適量， ▲鹽、糖: 適量， ▲芝麻油: 適量
1蝦米洗凈，用水泡發約1個小時。黃瓜洗凈切塊備用。
2熱鍋放油，油熱後將蝦米入鍋爆炒幾分鐘。
3蝦米炒香後將黃瓜塊放入鍋內同炒。炒的時候可適當放一點點水，讓黃瓜熟得更快。
4黃瓜稍微變軟後即可加入帶▲符號的醬料（生抽、蚝油、鹽、糖）。
5關火後澆上芝麻油略拌，即可開吃！
有些時候我還會放些許辣椒粉...或者老乾媽...以照顧家裡面喜歡吃點辣的老人o(////▽////)o