咖喱雞

原料

雞: , 咖喱塊: , 辣椒:

步驟

1雞洗凈,用鹽、辣椒腌至少20分鐘

2加油,炒雞

3加水漫過雞,大火煮開後,再中火煮10分鐘

4關火,加咖喱(適量)。待咖喱融化後再開小火燜5分鐘

5出鍋,開干

小技巧

家裡實在沒啥材料,其實多加點蔬菜如土豆、青椒、洋蔥更好吃。加入咖喱後,如果嫌太稀則多煮點時間,反之加點水。


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