羊肉手抓飯

原料

胡蘿蔔: 2根, 洋蔥: 半個, 大米: 適量, 羊肉: 100克, 鹽: 適量, 葡萄乾: 適量, 油: 適量

步驟

1我用的是一根紅蘿蔔,一根胡蘿蔔。然後將其切絲備好。在將洋蔥切好待用。

2其次就是將羊肉切成中等大小備用。

3在鍋里起油,放入滿一勺的油,等油熱了,就放入羊肉翻炒,在放入洋蔥和兩小勺鹽。一直炒到羊肉變色後,放入備好的胡蘿蔔,紅蘿蔔,至其變軟為止。

4最後在鍋里加兩碗半的水。(水的量比你準備的米的量多就好。就跟煮米飯一樣。)最後把米倒入鍋里。將其被水稍稍淹沒即可。再把葡萄乾撒在上面。

5蒸25-30分鐘即可出鍋。在這期間要翻一下米。讓它充分蒸熟。


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