桃膠紅糖燉雪燕

原料

雪燕: 3g, 桃膠: 5g, 枸杞子2g: 10顆, 紅糖粉: 3湯匙,看自己喜歡的甜度適量調整。

步驟

1桃膠和雪燕分別用乾淨容器用水發泡24小時,每8小時換水一次,挑出雜質。

2瀝干水,挑出雜質。

3瀝干水,挑出雜質。

4泡發後樣品。

5完全泡發後,按自己喜歡的口味加入適當的水,紅糖,枸杞~可加百合紅棗薏米等。 隔水燉30分鐘,注意不要用鐵鍋,可用不鏽鋼鍋或陶瓷煲,不要超過30分鐘,雪燕加熱時間過長會變水哦!


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