照燒雞肉飯

原料

油: , 雞胸肉: , 紅椒: , 花椰菜: , 扁豆: , 玉米澱粉: 1湯匙, 冷水: 1湯匙, 醬油: 1/2杯, 味淋: 1/2杯, 蒜瓣: 2, 鹽、黑胡椒:

步驟

1混合玉米澱粉、冷水、醬油、味淋、蒜、黑胡椒,製成照燒醬汁,加熱至濃稠。

2加少量油,中大火熱鍋1-2min; 煎雞肉; 加1-2tbsp照燒醬汁,煎3min至雞肉全熟;

3加入蔬菜,cook5-7min,每分鐘翻炒一下。


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