創意蛋包飯

原料

雞蛋: 2隻, 米飯: 一人份, 香腸: 適量, 蔥花: 適量, 蒜瓣: 適量, 小青菜: 適量

步驟

1香腸切成小顆粒,鍋里倒油少許,加入香腸和蒜瓣炒香,然後倒入米飯,一起炒香,差不多了就加鹽和雞精,撒上蔥花~裝盤

2打兩個雞蛋,煎雞蛋餅,最好用不粘鍋,我不建議翻面煎,很可能破壞蛋餅,技術不到位~?然後把雞蛋餅蓋在炒飯上,順帶保溫呢~

3最後清水煮小青菜,因為炒飯和雞蛋餅比較油,煮點小青菜很解膩哦,清水裡加少許鹽和雞精,湯很好喝,炒飯後來一碗青菜湯,簡直爽歪歪!

4最後在雞蛋上用番茄醬畫出笑臉?,用青菜做個髮型~哈哈~色相還不錯


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