雙色綠茶糕

原料

用料主料:魚膠粉、糖、鮮奶、綠茶雪糕、椰漿配料:杏仁、巧克力、櫻桃

步驟

1、將魚膠粉和糖混合,加入開水攪勻至完全溶化,再加入鮮奶攪勻後,分成兩份,一份加入椰漿,另一份加入綠茶雪糕,分別攪勻。 2、將白色的一份先倒入圓杯中進冰箱冷凍,待凝固後再倒入綠色的那一份,進冰箱冷凍。 3、完全凍好後,在上面放上巧克力、杏仁、紅櫻桃即可上桌。

小技巧

製作關鍵 魚膠粉和糖要加水煮溶,一定要無顆粒。


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