自製葡萄酒

原料

葡萄: , 糖:

步驟

1將整串的葡萄輕輕放在流動水中涮洗幾下,撈起,把葡萄摘下放到乾淨的容器里晾乾表面水.

2將瓶洗乾淨,並用開水消毒.把葡萄整顆捏爛,放到瓶里,放了一半葡萄後,將糖倒進瓶中,覆蓋著瓶里的葡萄。再把另外一半葡萄捏爛,放進瓶中,再放剩餘的糖.....蓋好不密封的瓶蓋.並把瓶放在陰涼避光處.進行有氧發酵。

3七~十天,將發酵好的葡萄酒進行過濾。將葡萄酒中渣滓舀出來,用一塊乾淨的紗布進行過濾.裝進乾淨的瓶中......

4七~十天後再進行一次過濾.然後在放進瓶子裡密封收藏,最少也要等到一個月後才能喝,時間越久,口感越好,酒越久越醇

小技巧

整個製作過程不能碰到水,碰到油.


相關菜譜

  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒
  • 自製葡萄酒+蛋清
  • 自製的葡萄酒
  • 自製葡萄酒的做法
  • 自製葡萄酒的做法
  • 自製葡萄酒的做法
  • 自製-------葡萄酒的做法
  • 葡萄酒
  • 葡萄酒
  • 葡萄酒
  • 葡萄酒冰棍
  • 紫葡萄酒
  • 簡單葡萄酒
  • 葡萄酒(汁)
  • 泡葡萄酒
  • 葡萄酒冰棍
  • 紅葡萄酒
  • 葡萄酒蛋蛋
  • 簡易葡萄酒
  • 檸檬葡萄酒
  • 自釀葡萄酒
  • 爽粒葡萄酒
  • 自釀葡萄酒