羊肉亂燉

原料

羊肉片: 500克, 小肥羊清湯火鍋底料: 一份, 夾: 150克, 蘑菇: 150克, 油麵筋: 100克, 乾粉條: 50克, 白菜: 150克, 蒜瓣: 五瓣, 蔥: 一根

步驟

1羊肉片用開水汆一下,肉變色後用筷子夾出放入瀝水筐,待用!

2蘑菇洗凈後,用雙手擠壓,擠掉大部分水分,待用

3白菜洗凈掰小塊。

4油麵筋改刀切小塊

5藕夾在菜市場裡賣油炸食品攤採買

6鍋內倒開水,放入火鍋底料,香料包及油料包,大火熬開。

7鍋開後,先煮蘑菇,並蓋上鍋蓋。三五分鐘後依次加入粉條,藕夾,油麵筋,白菜。鍋開後,倒入羊肉片,攪拌均勻,關火。這個過程不用再蓋鍋蓋啦!

8裝盤,撒上蒜片和蔥末!羊肉亂燉完成?是不是超簡單✌✌✌

9香噴噴很下飯!喜歡吃辣的小夥伴可用麻辣火鍋底料?

小技巧

1  料包中的鹽味足夠,無需另外放任何調味品 2  洗乾淨的蘑菇必須~擠水,否則影響菜肴底湯的香濃度。 3  既然叫"亂燉"可以根據個人喜好放入各種菜品,如加入貝殼類海鮮,需要把海鮮處理乾淨,貝殼類的可提前蒸一下,把肉扒出再加入亂燉中


相關菜譜

  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂燉
  • 亂炒亂燉
  • 電飯鍋版番茄羊肉亂燉
  • 東北亂燉
  • 紅燒肉(亂燉)
  • 泡菜亂燉
  • 牛奶亂燉
  • 砂鍋亂燉
  • 東北亂燉
  • 東北亂燉
  • 東北亂燉
  • 東北亂燉
  • 東北亂燉
  • 泡菜亂燉
  • 東北亂燉
  • 羅漢亂燉
  • 亂燉魚
  • 排骨亂燉
  • 亂燉五花肉
  • 咖喱亂燉
  • 排骨亂燉
  • 東北亂燉
  • 排骨亂燉
  • 砂鍋亂燉
  • 亂燉年糕
  • 咖喱亂燉