低粉: 115g， 蔓越梅干: 35g， 全蛋液: 20ml， 糖粉: 60g， 黃油: 75g
1黃油軟化後,加入糖粉拌勻,不需要打發
2加入雞蛋液,拌勻
3倒入低粉,拌勻
4倒入蔓越梅干,如果蔓越梅幹個頭比較大,需要切碎
5攪拌均勻,成為麵糰.用模具整形整形，放入冰箱冷凍1小時至硬
6凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7cm的片.切好後放入烤盤
7放進預熱好的烤箱,165度中層的20分鐘
820分鐘後美味好了
很香,不上火,比買的那種蔓越梅的餅乾好吃多了