原料

茄子: ， 蒜: ， 西紅柿: ， 綠辣椒: ， 醋: ， 鹽:

步驟

1蒜搗碎

2姜切末，貌似不放姜也可以，不是「冬吃蘿蔔夏吃薑」麼，養生擔當

3西紅柿切丁，能加起來為標準

4切小丁，以能入口為標準

5蒸茄子

6蒜，姜，辣椒麵用油潑，加醋，鹽，少許糖

7碼好

8湯汁澆在蒸好的茄子上，收工

小技巧

油少，健康