『芝士焗紅薯』

原料

紅薯: 約200-300克, 芝士: (約100克)多少都好, 純牛奶: 40克, 黃油: 40克, 白砂糖: 20-40克, 蛋黃: 1個

步驟

1準備好所以食材

2煮熟的紅薯去皮

3壓成泥。

4芝士、牛奶、砂糖、黃油等隔水加熱直黃油砂糖融化就好。

5和紅薯泥攪拌均勻。

6如圖。

7灑上芝士碎。

8刷上蛋黃液,厚厚地刷。

9烤箱預熱5分鐘190℃。 轉180℃烤20-25分鐘。

10小視頻:『芝士焗紅薯』

小技巧

1 烤盤的高度不要超過3厘米。 2 一定要選紅心番薯。 3 買來的現挖番薯,要在家裡放個10來天,把水分揮霍掉,會更甜哦!農民伯伯告訴我的。


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