果味小冰棍

原料

草莓10個 獼猴桃1個 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克

步驟

1)將洗凈瀝干後的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機將兩種水果分別打成果漿。 2) 分別在打好的水果漿中加入牛奶、略攪打後的淡奶油(圖3)和砂糖(或用50ml溫水溶開後使用)攪拌均勻,倒入準備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。 3)待第一層冷凍好以後,在將不同顏色的水果奶液倒滿模具,繼續放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結實為止。 4)吃之前,把凍好的冰棍模具外側用冷水沖一下,或用吹風機吹一下,即可方便脫模。

小技巧

製作水果味的小冰棍,要選取質地柔軟、果汁豐富的水果,這樣更容易與牛奶等混合。 自己用水果和牛奶淡奶油做冰棍,比外面賣的冰棍味道更濃郁,更好吃。 在模具使用前,要清洗乾淨並保留模具內壁上的水分,然後再倒入冰棍液,這樣凍好的冰棍非常容易脫模。 自己做的水果冰棍有很多水果成分,孩子吃著很健康。


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