煮蠶豆(西班牙安達魯西亞版)

原料

蠶豆未去殼莢: 2kg, 新鮮唇萼薄荷: 一大把, 大蒜: 2瓣, 檸檬: 1/4個, 鹽: 一勺

步驟

1蠶豆去殼莢,洗凈。

2找一鍋放水大火煮開後,加一勺化鹽開。

3加入薄荷和檸檬後,等2分鐘,轉中火入蠶豆,煮15-20分鐘就成。期間可以挑兩粒試試口感軟硬,根據個人喜好。薄荷和大蒜都可以按個人口味調整分量。


相關菜譜

  • 安達魯西亞式燉雞[Andalusian-style chicken]
  • 安達盧西亞蒜油蝦
  • 西班牙加利西亞青口
  • 水煮蠶豆
  • 水煮蠶豆
  • 水煮蠶豆
  • 五香水煮蠶豆
  • 五香水煮蠶豆
  • 露西亞紅茶
  • 露西亞咖啡
  • 白菜魯
  • 蠶豆米煮江鲶
  • 蠶豆飯 錢媽媽版
  • 油潑蠶豆(油浸蠶豆升級版)
  • 古魯肉
  • 加利西亞燉章魚
  • 素版西班牙海鮮飯
  • 電飯煲版西班牙海鮮飯
  • 西班牙海鮮飯(英國版)
  • 西班牙燴飯(海鮮版)
  • 西班牙海鮮飯山寨版
  • 改良版西班牙海鮮飯
  • 阿魯魯的寶寶早餐(蝸牛造型)
  • 西班牙海鮮焗飯雪梨版
  • 西班牙海鮮飯(易操作版)
  • 西班牙Canelones
  • 西班牙Tapas
  • 西班牙tapas
  • 西班牙油條
  • 西班牙油條
  • 西班牙tortilla
  • 西班牙tapas
  • 西班牙米飯
  • 波魯波羅
  • 魯西南-雞蛋白湯