土豆蘑菇雞

原料

蘑菇: , 土豆: , 雞塊: , 豆瓣醬: , 干辣椒: , 青花椒: , 姜: , 蒜:

步驟

1小土豆去皮,其實可以不去的,但是家庭主婦無聊啦

2泡水,我也不知道為什麼要泡水,但是就是隨手加了水

3姜,蒜,辣椒干,青花椒,豆瓣醬都少少~

4鍋里熱油,把以上材料放進去

5加入過了水的雞塊炒香(一半做雞湯一半用來燒菜啦,所以沒過程了)

6放入小土豆們,加一些溫水

7這個蘑菇也是做雞湯剩下來的,所以也放進去了,超好吃!!

8蓋上蓋子,大火沸騰後轉小火25分鐘

9煮到土豆軟綿綿,就可以起鍋咯

小技巧

新土豆的話可以不用削皮的,如果用大土豆的話最好去皮啦 調料可以多加,更有滋味


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