尖椒煙干炒肉

原料

豬肉: 50g, 煙干: 200g, 尖椒: 1個, 蔥花蒜末: 若干

步驟

1煙干切成1cm條狀備用,肉切小塊兒。

2尖椒切塊備用。

3蔥花蒜末備用。

41、油熱後大火炒肉,炒出香味後加蔥花蒜末。 2、蔥蒜爆香後,加入煙干煸炒。 3、煙干炒出香味後,加入尖椒,顛勺三至五次,加鹽出鍋。

小技巧

花椒麵少放或不放,味道還好,主要會影響顏色,我這次就是放多了……


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