寶寶飯,賊好吃的電飯鍋香芋悶飯

原料

米: 杯2, 香菇: 5朵, 豬肉: 300克, 香芋: 1個, 蒜蓉豆豉醬: 適量, 柱候醬: 適量, 海天蚝油: 適量, 鹽: 少量, 蒜頭: 2塊, 蔥花: 適量

步驟

1準備好香芋1個大中小去皮切小塊,香菇5朵提前2小時用溫水泡發後,切小塊,豬肉切好。

2鍋里熱油,蒜頭先煎一下比較香,再放入豬肉稍煎一分鐘,再放入香菇,放入香芋中火翻炒2分鐘後

3放入調料:柱候醬1勺半,蒜蓉豆豉醬1勺半,海天蚝油2勺,看自己喜歡鹹淡適量。調味醬本身就是鹹的,重口味者,可再加少量鹽。翻炒2分鐘,顏色上色入味。起鍋放電飯鍋。

4這就是調味醬亮相。

5放2杯米冼凈,我放的是油沾米,這樣寶寶比較喜歡吃軟香點的米。放入適量的水,跟平常煮飯一樣的水,放入炒好的香芋。 蓋電飯鍋,按下煮飯鍵,煮到自動跳好了,打開看看要是上面水還有點多,就說明水放多了,會煮成粥樣,不怕,再按下煮飯鍵一會就煮乾了(千萬別煮太多次鍋底會焦的,搞定! 坐等吃香噴噴的香芋飯了,

6最後放點小蔥花點綴下,拍照不是很漂亮,實物更好看更香,寶寶吃的停不下來。


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