懶人版蛋糕(特百惠精鋼鍋)

原料

雞蛋: 4個, 白糖: 1.5精靈杯, 麵粉: 2.5精靈杯, 花生油: 少許

步驟

1將蛋清蛋白分離,蛋白中倒入1.5精靈杯的白砂糖,大約小半碗。

2蛋白打發成摩絲狀,儘量一點蛋黃也別殘留,我覺得影響打發效果。

3加入蛋黃十字花形攪拌

4我加了些玉米面粉,一共2.5精靈杯,大約多半碗。還是十字花形攪拌均勻。

5鍋預熱之後倒油加熱,然後搖一搖讓油均勻沾在鍋底,倒入攪拌好的糊。蓋上鍋蓋,小火,一定要小火20分鐘後就好了!

6做好了!熱氣騰騰的超級好吃!!

7切成小塊,寶寶直接吃,既健康又美味!!!

小技巧

儘量熱著吃完,涼了沒有熱的好吃。 我覺得這個絕對可以加上果醬奶油水果等做成生日蛋糕!有機會我要試試! 希望能幫助愛吃美食又不會做的朋友們,我是試了好幾次總結的經驗喔,屢試不爽~~ 寫著寫著我又想吃了……明天再來一鍋!


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