原料

排骨: 一根， 香菇: 四五個， 胡蘿蔔: 半根， 老抽: ， 生抽: ， 蚝油: ， 料酒: ， 冰糖: ， 蔥姜蒜: ， 米:

步驟

1配菜切丁切絲備用

2排骨用開水燙掉血水，加生抽料酒薑絲腌制20分鐘備用

3熱鍋加油，倒入排骨翻炒至金黃，加蚝油老抽冰糖調色，加入香菇胡蘿蔔翻炒，加水煮沸，加鹽口味比平時略重

4淘米，加入排骨拌勻，按下煮飯鍵就好了

5撒上蔥，拌勻出鍋，香噴噴的排骨飯完成